Dans une vallée préservée du sud de la Champagne, 130 familles de vignerons exploitent 325 hectares d’un vignoble unique et singulier : la Côte des Bar. La Maison Chassenay d’Arce, créée en 1956, se définit comme une véritable Maison de Vignerons, qui présente des atouts de taille pour créer le meilleur à partir de son terroir :
La vallée de l’Arce apporte finesse, légèreté et fraîcheur. C’est ainsi que se définissent les champagnes Chassenay d’Arce qui sont la pure expression de ce terroir. L’influence du climat, l’exposition des vignes (sud – sud-est) et la nature des sols font le reste.
Du brut sans année pour pérenniser le style à une cuvée de prestige, Confidences, en passant par des millésimés et une cuvée rare, un Pinot Blanc…