Depuis l’origine de la Maison Auvigue, nous sélectionnons nos parcelles en fonction de leur terroir et typicité. De cette sélection sont nés des Pouilly-Fuissé aux « tempéraments » pointus, reflets de chaque climat sur lequel les vignes ont été conduites. Grâce à ce travail parcellaire, nous pouvons proposer aujourd’hui des 1er crus aux identités différentes mais aussi des cuvées aux personnalités marquées !